Планетарный миксер PlanetMixer 800

Планетарный миксер PlanetMixer 800. Gorreri (Италия)

PlanetMixer® 800 – специально разработан для промышленных объемов производства.  Именно по этой причине есть возможность использовать устройства перемещения дежи и роботизированные системы выгрузки. PlanetMixer® 800 - это невероятно универсальная машина, гарантирующая идеальное промешивание всех видов теста для печенья на струнную резку, отсаживаемых изделий, инжектируемых, а также такие виды твердого теста как для песочного печенья или пирогов с начинкой и т.д. PlanetMixer® 800 - это машина, которая обеспечивает самые высокие стандарты пищевой безопасности и рабочие стандарты, а также высокое качество конечного продукта. Отношение планетарного движения между венчиками и скребком 1:5. Вся мостовая структура изготовлена из листовой нержавеющей стали AISI 304. Специальное устройство позволяет установить скорость подъема и опускания дежи в начале и в конце рабочего цикла с целью оптимизации времени рабочего цикла и защиты месильных органов и внутренних компонентов в случае работы с особо твердыми или жесткими ингредиентами.

Технические характеристики

Защитные устройства

Электрощит находится в отдельном шкафу, полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 с уровнем защиты от воды/пыли IP55.

Автоматический и одновременный контроль за всеми осуществляемыми операциями.

Технические характеристики